L’entreprise Mazet emploie plus de 250 compagnons ayant des qualifications élevées pour chacune des activités.

Ces qualifications sont acquises et transmises depuis l’origine de l’Entreprise grace à la stabilité de son personnel lié à une politique volontaire sur l’apprentissage  : ainsi, nous comptons cette année 18 apprentis en formation sur l’ensemble des métiers de l’Entreprise.
Depuis sa création en 1956 l’entreprise Mazet a formé plus de 1000 apprentis. Il faut aussi savoir que l’entreprise Mazet constate un faible taux de turn over de son personnel.